О полезных свойствах клубники рассказали в Башкирии

В клубнике содержатся моно- и дисахариды, витамин С, клетчатка, кремний, кобальт, медь (способствующая усвоению железа) и молибден (поддерживающий микрофлору кишечника). Кроме того, ягоды являются низкокалорийным продуктом. Однако у некоторых людей клубника может вызывать аллергические реакции.

При выборе рекомендуется отдавать предпочтение красной, без признаков гнили клубнике с зелеными, мясистыми листочками и ярким ароматом. Размер плодов не влияет на качество — всё зависит от сорта. Не рекомендуется покупать ягоды у дороги, предпочтительнее — в магазине, на рынке или ярмарке. Поскольку клубника скоропортящаяся, не стоит покупать её в больших количествах — лучше заморозить лишние запасы. Перед употреблением ягоды нужно тщательно промыть под проточной водой, так как земля на поверхности может содержать яйца гельминтов.