В Башкирии производство мяса взлетело на 55% за семь лет

Основные факторы роста

Вице-премьер правительства и министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов отметил, что структурные изменения в отрасли позволили значительно увеличить объемы производства и повысить его эффективность. «Основной прирост обеспечен за счёт системной инвестиционной политики и развития высокотехнологичных производств в свиноводстве и птицеводстве. Эти направления формируют основу дальнейшего роста мясного производства в республике», — подчеркнул он.

Свиноводство: ключевой игрок

Свиноводство стало основным драйвером роста, с увеличением производства свиней на убой в живом весе на 41% — с 96 до 135 тысяч тонн. Один из инвесторов реализует в республике четыре проекта с общим объемом инвестиций 12,1 млрд рублей. Три из них уже завершены, а четвертый — по строительству современного свиноводческого комплекса в Бижбулякском районе стоимостью 3,2 млрд рублей — находится в стадии реализации. На данный момент компания обеспечивает около 28% общего объема производства в регионе, ежегодно производя более 123 тысяч тонн свиней на убой в живом весе.

Птицеводство: динамичный рост

Птицеводство также демонстрирует отличные результаты. За тот же период производство мяса птицы увеличилось на 73% — с 81,5 до 138,1 тысячи тонн. В отрасли реализуется шесть инвестиционных проектов на сумму 15 млрд рублей. «Развитие сопровождается масштабной модернизацией мощностей. В 2023–2024 годах проведена реконструкция крупнейших бройлерных птицефабрик, продолжается расширение производства индейки», — добавили в пресс-службе минсельхоза республики.

Будущие проекты

В дополнение к текущим достижениям, в Башкирии также планируется строительство молочного завода и фермы на семь тысяч коров, что свидетельствует о продолжающемся стремлении региона к развитию агропромышленного комплекса.

Эти успехи соответствуют целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», разработанного по поручению президента России Владимира Путина.