В Башкирии будут производить мягкие сыры

Сегодня на Белебеевском молочном комбинате состоялся запуск цеха по производству мягких сыров.

На торжественной церемонии открытия присутствовал Глава Башкортостана Радий Хабиров. Он напомнил, что этой сырной истории уже пять лет, поблагодарил минсельхоз республики и зарубежных инвесторов за участие в проекте и выразил надежду на развитие производства.

Он также вручил государственные награды республики, осмотрел производственные линии нового цеха и продегустировал новую продукцию.

«Белебеевский» комбинат начал свой путь 90 лет назад с небольшого завода, сегодня предприятие входит в пятерку ведущих российских брендов полутвердых сыров.

Благодаря модернизации и инвестициям комбинат перерабатывает четверть товарного молока республики, производит более 16 тыс. тонн сыров (это 99% всего объема сыров Башкирии) и 1,5 тыс. тонн масла ежегодно.