

Чтобы рассказать школьникам о необходимости питаться правильно, а также ознакомить их с семейными и народными традициями приготовления пищи, ежегодно, в период учебного года, в Республике Башкортостан проводится Неделя здорового питания. В эти несколько дней дети вместе с родителями занимаются приготовлением домашней еды, знакомятся с семейными рецептами и приобщаются к труду.
Например, ученица школы №10 Софья Фёдорова рассказывает, что очень любит кулинарить. Больше всего девочке нравится работать с тестом.
– Каждые выходные мы готовим выпечку. Любимый момент в процессе – смешивать все ингредиенты. Иногда сама вручную замешиваю, иногда использую миксер.
А её мама Янина Васильевна рассказывает, что традиции вместе проводить время на кухне и готовить для большой семьи передаются у них из поколения в поколение.
– В детстве с бабушкой и мамой всегда готовили. Сейчас в выходные собираемся, лепим пельмени на несколько семей, с запасом на одну-две недели.
В Неделе здорового питания приняли участие больше пяти тысяч детей и больше тысячи родителей из всех общеобразовательных организаций муниципалитета.
В этом году в рамках акции был также организован флешмоб «Полевая кухня на дому», приуроченный к Году поддержи участников специальной военной операции и членов их семей. Участники флешмоба попытались приготовить еду, похожую на ту, которую могли бы сделать наши бойцы, защищающие Родину в зоне СВО. Семья Ким с дочками Златославой и Мирославой, ученицами школы № 3 имени С. А. Погребача, сразу приняла решение участвовать во флешмобе.
– Поскольку в прошлом я служащая Российской армии, то сомнений, что готовить мы будем солдатскую кашу с тушёнкой с помощью уличной печки и пить чай со сгущёнкой, не было. Поделилась идеей с детьми, дочки поддержали, ведь вкус солдатской каши они знают, – рассказывает мама девочек.
Готовились основательно – нашли место на свежем воздухе и вкусную тушенку, запаслись овощами и гречкой. Для девочек такие события всегда в радость.
– Эмоции мы испытываем положительные. С раннего детства мама нам рассказывала о дедушке Петрове Иване Григорьевиче, участнике Великой Ответственной войны. Мы участвовали в Бессмертном полку и каждый год, в День Победы, кушали полевую солдатскую кашу, – делится Златослава.
– В тяжёлые времена, как сейчас, видно светлых и неравнодушных людей. К нам в школу приходил участник СВО, позывной Толяс, в общении с ним я поняла, как важна для них поддержка, а для наших прадедушек и прабабушек ценна память об их подвиге в Великой Отечественной войне, – рассказывает Мирослава.
Полевая кухня на дому стала символом единства и искренней признательности тем, кто стоит на страже нашей Родины.
По словам начальника КУ «Управление образования» городского округа город Кумертау Татьяны Юлусовой, питанию посвящается очень много мероприятий: конкурсов, бесед, рейдов. Организация горячего питания у главы республики Башкортостан находится на особом контроле, и город Кумертау входит в десятку лучших муниципалитетов по организации питания в образовательных учреждениях, делится Татьяна Николаевна.
– Когда ребенок вместе с мамой и папой, с бабушкой находится на кухне, лепит вак-беляш, готовит плов, помогает печь пирог по бабушкиному рецепту – это ли не сохранение семейных ценностей, воспитание культурного кода, сохранение тех культурных традиций, которые закладывались нашими предками в давние времена, когда мы говорили: «Щи да каша – пища наша», – отмечает Татьяна Николаевна.
Конечно же, правильное питание – это залог здоровья, бодрости и энергии. А один из главных секретов процесса приготовления – любовь. Щепотка – от взрослого, который с удовольствием провёл время на кухне со своим чадом. Вторая – от счастливого ребёнка, гордого тем, что ему доверили такую сложную, но интересную работу.

