

С давних пор хозяюшки подмечали, что ноябрь - это идеальное время для квашения капусты в нашем регионе, и что не каждый день ноября подходит для заготовки этого овоща.
Так вот по народным поверьям самый благоприятный день для квашения капусты - пятница. Есть еще два дня похуже, но тоже подходящие - это среда и суббота. А есть худший из них - воскресенье. Но и в понедельник-вторник тоже не рекомендуется квасить капусту.