Кушайте мёд на здоровье!

За комментариями мы обратились в ближайший отдел сельхозуправления – администрации Куюргазинского района. Вот что нам ответил начальник ОСХ Наугат Хисматуллин:

– За куюргазинский мёд можно ручаться: он чистый. Для понимания поясню, что инсектициды для защиты от вредителей применяют больше в тех районах Башкирии, где возделывают рапс, горчицу, сурепицу. Например, в Кармаскалинском, Миякинском, Илишевском районах – там и происходили случаи гибели пчел. У нас, да и у наших соседей по южной зоне, этих цветущих сельхозкультур нет – климатические условия им не подходят. Правда, на зерновых мы применяем химические средства, но в ограниченном количестве и не везде. В таких случаях всегда подаются объявления в районную газету, развешиваются предупреждающие аншлаги. Так что со стороны наших пчеловодов вопросов нет.

Также из опубликованных статей о пчеловодстве, содержащих научные данные, мы узнали, что пчелы очень чувствительны к средствам защиты растений (гербицидам, инсектицидам). Чаще всего при получении такого рода яда пчела не может вернуться в улей, что исключает попадание вредных добавок в мёд. В редких случаях доза пестицида настолько мала, что даже для пчелы она в первый момент не опасна. Лишь в этом случае небольшая доза остаточных примесей может оказаться в сотах. Но, согласно проводимым в мире исследованиям, в сравнении с другими продуктами питания мёд содержит настолько незначительную концентрацию пестицидов, что ими можно просто пренебречь.

Так что можно спокойно констатировать, что мёд – экологически чистый продукт, и его можно употреблять только на здоровье. А тем более, если это мёд из близлежащих к нашему городу районов республики.