В жару спасет от жажды домашний лимонад

В жаркие летние дни от неминуемой жажды нас спасут прохладительные напитки собственного приготовления: морс, квас и, конечно, лимонад! Пару проверенных рецептов предлагаем вашему вниманию.

Сначала общие советы. За основу домашнего лимонада лучше использовать не простую воду, а с «пузырьками» (то есть минеральную). Чтобы питье приобрело неповторимый вкус, экспериментируйте с сиропами и пряными травками.

Для украшения используйте ягоды, кусочки фруктов, листочки мяты и т. д. Чтобы питье получилось сладким, используйте различные сиропы и сахарный песок.

В принципе, можно взять за основу и готовый лимонад, а затем "облагородить" его своими добавками, но в натуральности и полезности такой напиток, конечно, проиграет.

Первый рецепт лимонада - с добавлением лимонов.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

В глубокой кастрюле смешайте воду и сахарный песок, чтобы он лучше растворился, поставьте тару на газовую плиту, включив минимальный огонь.

Когда сахар полностью растворится в жидкости, снимите кастрюльку с огня и немного остудите сироп. Добавьте туда сок, выжатый из лимонов.

Все перемешайте, попробуйте. Если вам покажется, что слишком сладко, то добавьте воды.

Затем отправьте лимонад в холодильник.

Перед подачей добавьте в кувшин лед, а для красоты – дольки лимона и листики мяты.

Лимонад по экспресс-рецепту (ингредиенты те же)

Лимоны вымойте, очистите от кожуры и перемешайте с сахаром при помощи блендера. В получившуюся смесь добавьте воду и при необходимости охладите. Чтобы внести нотки разнообразия в уже привычный рецепт, добавьте к лимону других фруктов или, например, ягод.

Лимонад с апельсинами

Ингредиенты:

Вода охлажденная – 2 л;

Чтобы наслаждаться таким напитком, нужно приготовить его заранее. Для этого апельсины обдайте кипятком, а когда они немного остынут, удалите с них кожуру.

Теперь поместите очищенные цитрусовые в морозилку на 8–12 часов. Можно и больше, важно, чтобы плоды замерзли. Когда это произойдет, измельчите их с помощью блендера.

Апельсиновое пюре залейте водой (1 литр) и дайте постоять 20–30 минут.

Спустя время процедите напиток, добавьте туда еще литр воды, сахар и лимонку, все размешайте и отправьте в холодильник на 60 минут.

Через час апельсиновый лимонад готов, можете наслаждаться превосходным вкусом.

Стоит сказать, что напитки с использованием апельсина могут иметь множество вариаций. Например, к цитрусовому можно добавить немного мякоти арбуза, вишню, клубнику и другие ингредиенты на ваш выбор.